با ترفند دو انگشتی، شیرین ترین هندوانه را انتخاب کنید

به گزارش دیجیتوهان در طول سال ها تحقیق ها و تجربه های زیادی در مورد انتخاب هندوانه ی خوب انجام شده؛ از زدن ضربه به پوست گرفته تا دقت به لکه ی زرد رنگ زیر آن. اما میان همه ی این روش ها یک ترفند ساده کم تر شناخته شده و بسیار کاربردی وجود دارد: ترفند «دو انگشتی».

به نقل از یک پزشک هرچه فاصله ی بین نوارهای سبز تیره ای که روی پوست هندوانه کشیده شده منظم تر و پهن تر باشند هندوانه فرصت بیشتری برای رسیدن داشته است. اگر این فاصله به اندازه ی دو انگشت باشد احتمال زیادی دارد که با یک هندوانه ی شیرین و رسیده طرف هستند.

چند نکته ی تکمیلی که پژوهش های تجربی آن ها را تأیید کرده اند

• صدای تُنُک و توخالی: اگر با انگشت به پوست هندوانه ضربه بزنی و صدایی عمیق و طنین دار بشنوی یعنی درونش پرآب و رسیده است. در مقابل صدای کِدر یا خفه می تواند نشانه ی نارس بودن یا سفتی بافت باشد.
• لکه ی زرد یا سفید رنگ: هندوانه های خوب در نقطه ای از پوستشان لکه ای دارند که رنگ آن متمایل به زرد یا کرم است. این لکه جایی ست که هندوانه بر روی زمین رشد کرده و نور مستقیم ندیده است. رنگ پررنگ تر این لکه نشانه ی اقامت طولانی تر میوه روی زمین و در نتیجه رسیده تر بودن آن است.
• شکل میوه: هندوانه های گرد معمولاً شیرین تر و خوش طعم تر هستند چون به صورت یکنواخت تری رشد کرده اند. هندوانه های بیضی یا کشیده آبکی تر و گاه بی مزه ترند.

۵۸۵۸